Gâteau Saint Amour au Citron Light

17:34:00
Rien que des ingrédients sélectionnés et préparés avec amour. Si vous pouviez voir ce gâteau dorer au four, hummm ! Une texture légère, dont on devient accro à la première bouchée...




Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile


  • Ingrédients :
  • 350 Gr de fromage blanc
  • 70 Gr de sucre en poudre
  • 70 Gr de farine
  • 3 Œufs
  • Zestes d'un citron
  • Sucre glace
  • 1 Pincée de sel

Préparation:

Etape : 1
Tout d'abord je tiens à remercier mirabelle pour cette excellente recette et qui ressemble fortement au gâteau "saint amour" allégé !!

Etape : 2
Préchauffer votre four à 180 °c.

Etape : 3
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Etape : 4
Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel.

Etape : 5
Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter le fromage blanc, la farine et les zestes du citron. Mélanger de nouveau.

Etape : 6
Ajouter ensuite délicatement les blancs d’œufs.

Etape : 7
Mettre votre préparation dans un moule beurré et fariné ou en silicone. Mettre à cuire 30 minutes au centre du four.

Etape : 8
Laisser tiédir et démouler. Saupoudrer de sucre glace et décorer de rondelles de citron.