GĂąteau au jambon et Ă  la raclette indatable!

Ajoutez les blancs en neige Ă  la prĂ©paration Ɠufs, lait, farine, mĂ©langez dĂ©licatement Ă  l’aide d’une maryse, pour ne pas casser les blancs d’Ɠufs.

A l’aide d’un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule Ă  manquĂ© Ă  fond amovible.




  • au jambon et Ă  la raclette :
  • Temps de prĂ©paration : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 6 personnes (pour un moule de 22cm)

Recette GĂąteau au jambon et Ă  la raclette

  • INGRÉDIENTS
  • 180 grammes de fromage Ă  raclette
  • 4 tranches fines de jambon cuit
  • 120 grammes de farine
  • 100 millilitres de lait
  • 3 Oeufs
  • Sel
  • Poivre



PRÉPARATION de Gñteau au jambon et à la raclette
SĂ©parez les blancs des jaunes d’Ɠufs.

Dans un saladier mĂ©langez les jaunes d’Ɠufs, le lait et la farine.

Montez les blancs d’Ɠufs en neige ferme avec le sel.

Ajoutez les blancs en neige Ă  la prĂ©paration Ɠufs, lait, farine, mĂ©langez dĂ©licatement Ă  l’aide d’une maryse, pour ne pas casser les blancs d’Ɠufs.

A l’aide d’un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule Ă  manquĂ© Ă  fond amovible.

PrĂ©chauffer le four th. 6-7 (190°) .

Montage :


Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez 2 tranches de jambon, les tranches de fromage à raclette, recommencez jambon, fromage, poivrez et recouvrez du reste de préparation, lissez bien le dessus.

Enfourner pour 30 min

Démoulez aussitÎt et servir sans attendre, accompagné de salade verte.

Bon appétit !