Gâteau au jambon et à la raclette indatable!
Ajoutez les blancs en neige à la préparation œufs, lait, farine, mélangez délicatement à l’aide d’une maryse, pour ne pas casser les blancs d’œufs.
A l’aide d’un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule à manqué à fond amovible.
- au jambon et à la raclette :
- Temps de préparation : 2 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 6 personnes (pour un moule de 22cm)
Recette Gâteau au jambon et à la raclette
- INGRÉDIENTS
- 180 grammes de fromage à raclette
- 4 tranches fines de jambon cuit
- 120 grammes de farine
- 100 millilitres de lait
- 3 Oeufs
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION de Gâteau au jambon et à la raclette
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs, le lait et la farine.
Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation œufs, lait, farine, mélangez délicatement à l’aide d’une maryse, pour ne pas casser les blancs d’œufs.
A l’aide d’un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule à manqué à fond amovible.
Préchauffer le four th. 6-7 (190°) .
Montage :
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs, le lait et la farine.
Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation œufs, lait, farine, mélangez délicatement à l’aide d’une maryse, pour ne pas casser les blancs d’œufs.
A l’aide d’un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule à manqué à fond amovible.
Préchauffer le four th. 6-7 (190°) .
Montage :
Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez 2 tranches de jambon, les tranches de fromage à raclette, recommencez jambon, fromage, poivrez et recouvrez du reste de préparation, lissez bien le dessus.
Enfourner pour 30 min
Démoulez aussitôt et servir sans attendre, accompagné de salade verte.
Bon appétit !
Enfourner pour 30 min
Démoulez aussitôt et servir sans attendre, accompagné de salade verte.
Bon appétit !
.jpeg)
