Les gens sont obsĂ©dĂ©s par le «cafĂ© fouettĂ©» – voici comment le prĂ©parer

Alors que le tiers de la population mondiale se confine suite aux recommandations gouvernementales, les internautes s’adonnent Ă  diffĂ©rentes activitĂ©s afin de s’occuper. Certains lisent, d’autres dessinent, et il y a ceux qui s’activent dans leur cuisine. RĂ©cemment, une recette est devenue extrĂȘmement populaire sur les rĂ©seaux sociaux : C’est le cafĂ© fouettĂ©, autrement connu sous le nom anglais de “Dalgona Coffee”. Simple Ă  rĂ©aliser, cette boisson froide et sucrĂ©e enchantera vos papilles. DĂ©couvrez comment la prĂ©parer en quelques instants.  Depuis la dĂ©couverte du cafĂ©, la boisson que l’on prĂ©pare Ă  partir de ces petites graines est devenue un incontournable du petit dĂ©jeuner. GĂ©nĂ©ralement consommĂ© comme boisson chaude, le cafĂ© peut toutefois se prĂ©senter sous de nombreuses formes : En dessert dans un tiramisu ou en boisson froide, son goĂ»t amer et corsĂ© fait de nombreux adeptes. Si vous en faites partie, cette prĂ©paration ne manquera pas de vous enchanter. Voici la recette du “cafĂ© fouettĂ©”.






Le cafĂ© « fouettĂ© »

L’originalitĂ© des internautes ne cesse d’Ă©tonner, le “CafĂ© Dalgona” en est l’exemple parfait. C’est une boisson au lait consommĂ©e froide est garnie d’une mousse onctueuse et dĂ©licieuse de cafĂ©. PartagĂ©e sur les rĂ©seaux sociaux, notamment sur Tik Tok, la prĂ©paration du cafĂ© « fouettĂ© » a conquis des milliers de personne grĂące Ă  sa simplicitĂ©. DĂ©couvrez ci-dessous comment la rĂ©aliser en quelques minutes seulement.


  • 1 sachet de cafĂ© instantanĂ©
  • De l’eau
  • Du sucre
  • 1 verre de lait
  • Quelques glaçons
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de chocolat en poudre
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’amandes grillĂ©es concassĂ©es (facultatives)

Préparation

Pour préparer cette recette, Il faudra commencer par la mousse de café qui viendra orner votre boisson.
Pour cela, mĂ©langez dans un grand rĂ©cipient le sucre, le cafĂ© instantanĂ© ainsi que l’eau en volume Ă©gaux. Il est conseillĂ© d’utiliser la quantitĂ© de cafĂ© instantanĂ© que vous utilisez rĂ©guliĂšrement pour une tasse, et d’ajuster le volume de sucre et d’eau.

À ce stade de la recette, il vous faudra mĂ©langer les trois ingrĂ©dients grĂące Ă  un fouet. Vous pouvez effectuer cela manuellement ou utiliser un batteur Ă©lectrique pour gagner du temps. Une fois la consistance mousseuse et onctueuse voulue atteinte, il suffit de prĂ©parer un verre, d’y placer quelques glaçons, le lait, et de garnir le tout avec la mousse de cafĂ© par-dessus. Pour finir, saupoudrez votre boisson de chocolat en poudre et d’amandes grillĂ©es concassĂ©es. Votre cafĂ© est prĂȘt, vous pouvez passer Ă  la dĂ©gustation.
A savoir que la mousse de cafĂ© peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e en dessert, pour dĂ©corer vos cakes ou vos gĂąteaux !


Quel est le meilleur moment pour boire du café ?

Le cafĂ© est un produit qui peut ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour votre santĂ©, Ă  condition de le consommer de la bonne maniĂšre. InterrogĂ©e par Ouest-France, Ysabelle Levasseur, diĂ©tĂ©ticienne et nutritionniste explique que face Ă  cette boisson antioxydante, nos organismes ne sont pas tous Ă©gaux : « Certains vous expliqueront que dĂ©marrer la journĂ©e par un cafĂ© est une nĂ©cessitĂ© absolue pour eux. Et ils peuvent en boire plusieurs dans la journĂ©e sans avoir le moindre problĂšme de santĂ© », il est donc important pour chacun d’ĂȘtre Ă  l’Ă©coute de son corps lorsque celui-ci augmente sa consommation quotidienne de cafĂ©.
De plus et selon la nutritionniste, il vaudrait mieux Ă©viter de boire une tasse de cafĂ© Ă  jeun car cela “peut vous donner des frissons, des tremblements et d’autres effets de sevrage, y compris des changement d’humeur”. L’idĂ©al ? En boire une heure aprĂšs le rĂ©veil “et aprĂšs avoir pris au moins une tranche de pain”.
D’autres experts soutiennent qu’il est essentiel de privilĂ©gier sa consommation aprĂšs un petit-dĂ©jeuner copieux ou aprĂšs un repas, idĂ©alement en milieu de matinĂ©e ou en dĂ©but d’aprĂšs-midi.