GĂąteau au lait moelleux

Un délicieux gùteau au lait moelleux fait maison, idéal pour manger tel quel, avec de la confiture ou tremper dans du lait.




  • IngrĂ©dients :
  • 3 Ɠufs
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de levure chimique
  • 120 ml de lait (12 cl)
  • 100 ml d’huile de tournesol (10 cl)
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’essence de vanille
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cannelle moulue


PrĂ©paration :

  1. Battre les Ɠufs avec la moitiĂ© du sucre. Battre pendant quelques minutes, jusqu’Ă  ce que les Ɠufs soient bien oxygĂ©nĂ© et ait doublĂ© la taille
  1. Nous mettons le reste du sucre, le lait Ă  tempĂ©rature ambiante, l’huile, la cannelle et l’essence de vanille. C’est comme ça qu’on aura le gĂąteau le plus moelleux. On mĂ©lange jusqu’Ă  ce que tout soit bien intĂ©grĂ©.
  2. C’est au tour des ingrĂ©dients les plus solides du gĂąteau au lait. Nous mettons la farine et la levure en poudre dans un tamis et les ajouter au mĂ©lange.
  3. Nous enduisons bien de beurre un moule et saupoudrer ensuite de farine, pour que le gĂąteau ne colle pas.
  4. Dans le four prĂ©chauffĂ© Ă  180ÂșC, nous mettons le moule pendant environ 40 minutes. Le temps est indicatif. Une façon fiable de savoir si c’est fait est de piquer un peu avec un couteau et de le sortir propre, ce qui veut dire que notre gĂąteau sera prĂȘt.