GĂąteau au yaourt super juteux

Aujourd’hui je vous apporte une recette gateau yaourt que vous allez adorer! C’est un gĂąteau au yaourt super juteux et tendre. Et le mieux, c’est qu’il est super facile Ă  prĂ©parer car il n’y a pas besoin de basculer pour peser les ingrĂ©dients !





Nous allons utiliser le verre de yaourt comme mesure pour le reste des ingrédients.

  • IngrĂ©dients :
  • 1 yaourt naturel
  • 1 mesure (le verre de yaourt) d’huile de tournesol
  • 2 mesures (le verre de yaourt) de sucre
  • 3 mesures (le verre de yaourt) de farine
  • 4 Ɠufs
  • 1 sachet (15-16gr) de levure chimique
  • ArĂŽme, dans notre cas vanille, mais vous pouvez utiliser zeste de citron ou orange, cannelle…


Préparation :

1.Nous prĂ©parons d’abord les ingrĂ©dients. Nous mettons le yaourt dans un bol sĂ©parĂ©, nous nettoyons et sĂ©chons le rĂ©cipient. Il est plus facile de mesurer d’abord les solides et enfin l’huile pour que rien ne reste collĂ©. En dĂ©tail, la mesure est le volume du yaourt. PrĂ©chauffer le four Ă  180ÂșC.

2.Battre les Ɠufs avec le sucre jusqu’Ă  ce qu’a le mĂ©lange double de volume, 2-3 minutes, aprĂšs nous ajoutons le yaourt, l’huile et le zeste ou l’arĂŽme que nous voulons. Nous mĂ©langeons.

3.Il est maintenant temps d’ajouter la farine et la levure. Vous pouvez l’ajouter telle quelle ou, mieux, en tamisant le mĂ©lange pour Ă©viter les agrĂ©gats. On mĂ©lange juste assez pour avoir un mĂ©lange homogĂšne et sans grumeaux et la pĂąte prĂȘte !

4.4.- Nous passons la pùte dans un moule de 18 cm avec du papier cuit ou beurré et saupoudré de farine pour mieux la démouler.

5.Cuire au four pendant 30-35 minutes Ă  180ÂșC, ou jusqu’Ă  ce que nous voyons que la pointe d’un couteau sort propre en piquant au centre du gĂąteau. DĂ©mouler et laisser refroidir.

6.J’espĂšre que vous avez aimĂ© la recette de ce gĂąteau au yaourt et que vous vous encouragez Ă  le faire Ă  la maison.