Soupe généreuse de boeuf, tomates et PÂTES… Miam!

Soupe généreuse de boeuf: pas besoin de se casser le ciboulot pour faire de bons repas… Je cuisine souvent cette soupe pour ma famille. Elle est composée de viande de bœuf, de fromage à la crème et de bouillon de poulet… Très bon!

Soupe de boeuf aux pâtes , une délicieuse soupe avec macaroni ou autres pâtes courtes et tomates pour votre plat de dîner , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

Une recette de soupe toute simple, mais avec des vrais morceaux boeuf haché maigre qui donnent tout le goût à cette soupe. Un plat d’hiver nutritive bien réconfortante, riche en vitamines et relativement.

Donc, pour réaliser cette soupe, il vous faut :

• Ingrédients pour 4 personnes:
• 1 lb de boeuf haché maigre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon, haché
• 3 gousses d’ail, hachées
• 2 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de poivre noir fraichement moulu
• 1 c. à thé d’origan
• 1 pot (23.5 oz) de sauce tomates pour pâtes
• 4 tasses de bouillon de poulet
• ½ tasse de fromage à la crème, à température ambiante
• 1 ½ tasse de macaroni ou autres pâtes courtes
• Une dizaine de feuilles de basilic frais, ciselées

Préparation:

Etape: 1
Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen.

Etape: 2
Ajouter l’oignon et l’ail et cuire 4 minutes, en remuant.

Etape: 3
Ajouter le boeuf haché, briser avec une cuillère de bois et cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de couleur rosée dans la viande.

Etape: 4
Ajouter le sel, le poivre et l’origan et mélanger.

Etape: 5
Verser le bouillon de poulet et la sauce pour pâtes, gratter le fond de la casserole.

Etape: 6
Amener à ébullition, baisser le feu et cuire doucement pendant 10 minutes.

Etape: 7
Ajouter le fromage à la crème dans la casserole et fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.

Etape: 8
Ajouter les pâtes et le basilic frais, remuer et laisser cuire encore 10 minutes avec le couvercle.

Etape: 9
Servir chaud et garnir avec un peu de basilic ciselé.