Soupe gĂ©nĂ©reuse de boeuf, tomates et PÂTES… Miam!

Soupe gĂ©nĂ©reuse de boeuf: pas besoin de se casser le ciboulot pour faire de bons repas… Je cuisine souvent cette soupe pour ma famille. Elle est composĂ©e de viande de bƓuf, de fromage Ă  la crĂšme et de bouillon de poulet… TrĂšs bon!




Soupe de boeuf aux pùtes , une délicieuse soupe avec macaroni ou autres pùtes courtes et tomates pour votre plat de dßner , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

Une recette de soupe toute simple, mais avec des vrais morceaux boeuf hachĂ© maigre qui donnent tout le goĂ»t Ă  cette soupe. Un plat d’hiver nutritive bien rĂ©confortante, riche en vitamines et relativement.


Donc, pour réaliser cette soupe, il vous faut :

  • IngrĂ©dients pour 4 personnes:
  • 1 lb de boeuf hachĂ© maigre
  • 2 c. Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, hachĂ©
  • 3 gousses d’ail, hachĂ©es
  • 2 c. Ă  thĂ© de sel
  • 1 c. Ă  thĂ© de poivre noir fraichement moulu
  • 1 c. Ă  thĂ© d’origan
  • 1 pot (23.5 oz) de sauce tomates pour pĂątes
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • ½ tasse de fromage Ă  la crĂšme, Ă  tempĂ©rature ambiante
  • 1 ½ tasse de macaroni ou autres pĂątes courtes
  • Une dizaine de feuilles de basilic frais, ciselĂ©es

Préparation:

Etape: 1
Dans une grande casserole, chauffer l’huile Ă  feu moyen.

Etape: 2
Ajouter l’oignon et l’ail et cuire 4 minutes, en remuant.

Etape: 3
Ajouter le boeuf hachĂ©, briser avec une cuillĂšre de bois et cuire jusqu’Ă  ce qu’il n’y ait plus de couleur rosĂ©e dans la viande.

Etape: 4
Ajouter le sel, le poivre et l’origan et mĂ©langer.

Etape: 5
Verser le bouillon de poulet et la sauce pour pĂątes, gratter le fond de la casserole.

Etape: 6
Amener Ă  Ă©bullition, baisser le feu et cuire doucement pendant 10 minutes.

Etape: 7
Ajouter le fromage Ă  la crĂšme dans la casserole et fouetter jusqu’Ă  ce qu’il soit bien mĂ©langĂ©.


Etape: 8
Ajouter les pĂątes et le basilic frais, remuer et laisser cuire encore 10 minutes avec le couvercle.

Etape: 9
Servir chaud et garnir avec un peu de basilic ciselé.