Un g√Ęteau sans beurre √† cuire dans une po√™le : un g√Ęteau moelleux et l√©ger pour ceux qui ne veulent pas allumer le four

Que l'on puisse faire un g√Ęteau sans four est ind√©niable, car il existe de nombreuses variantes de g√Ęteaux √† la cr√®me glac√©e qui ne comportent m√™me pas de cuisson, mais que l'on puisse faire un g√Ęteau moelleux et l√©ger dans une po√™le, peut-√™tre que vous ne le saviez pas. Eh bien oui, vous avez bien lu : on peut faire un g√Ęteau √† cuire dans une po√™le et non au four ! Une recette simple et rapide, pour ceux qui n'ont pas de four √† la maison ou pour ceux qui ne veulent pas l'allumer, notamment en √©t√©. Les seules conditions √† respecter, dans ce cas, sont d'avoir une po√™le antiadh√©sive avec des bords assez hauts et une cuisini√®re √† gaz – et non √† induction, ce qui rendrait la cuisson beaucoup plus compliqu√©e.




√ė Les  ingr√©dients
·       200g de farine
·       120g de sucre
·       15g de levure
·       50ml d'huile de tournesol
·       2 Ňďufs
·       250ml de lait
√ė La pr√©paration
·  Commen√ßons par m√©langer les Ňďufs avec le sucre. Continuons en ajoutant l'huile puis, tamisons la farine et commen√ßons √† la verser progressivement dans le m√©lange, en continuant de remuer. √Ä ce stade, incorporons √©galement la levure.

·  Continuons √† ajouter le lait progressivement, en prenant toujours soin de bien m√©langer tous les ingr√©dients. Si la p√Ęte est trop liquide, on peut ajouter de la farine. Notre p√Ęte est maintenant pr√™te et il ne reste plus qu'√† la verser dans la po√™le antiadh√©sive.

·  Laissons cuire √† feu moyen pendant environ 5 minutes sans couvercle, puis couvons et faisons cuire le premier c√īt√© pendant environ 20 minutes √† feu doux.

·  Retournons le g√Ęteau √† l'aide du couvercle, afin que le deuxi√®me c√īt√© puisse √©galement cuire. Une dizaine de minutes devraient suffire, √† feu doux, mais essayez toujours de garder un Ňďil sur la po√™le, en v√©rifiant que la cuisson se d√©roule correctement.

·  Au final, vous obtiendrez un g√Ęteau moelleux et vraiment d√©licieux ! Vous pouvez le garnir de sucre glace ou, avant m√™me de le faire cuire, vous pouvez ajouter quelques ingr√©dients pour le rendre encore plus savoureux : p√©pites de chocolat, cacao...
Léger, car sans beurre, et adapté au petit déjeuner... bon appétit !