Recette de g√Ęteau √† la cr√®me, fondant et facile √† pr√©parer

Outre le plaisir que nous procure la p√Ętisserie, pr√©parer des g√Ęteaux soi-m√™me est bon pour le moral. Plusieurs psychologues s’accordent √† dire que passer son temps libre aux fourneaux peut procurer du bien-√™tre au m√™me titre que faire de la m√©ditation, pour peu que l’on aime p√Ętisser. Aussi, pr√©parer des petites douceurs pour soi, sa famille ou ses amis permettrait de r√©duire le stress, raison pour laquelle il ne faut pas s’en priver. Voici une recette de g√Ęteau √† la cr√®me qui ravira vos papilles et aura un effet positif sur votre mental.




Quoi de plus chaleureux que de confectionner des p√Ętisseries pour sa famille r√©unie. D’autant plus que ce geste altruiste peut vous procurer du bien et vous permettre d’exprimer par la m√™me occasion vos sentiments √† ceux que vous aimez. D’ailleurs, dans de nombreux pays et cultures, la nourriture demeure une d√©monstration d’amour et de gratitude.
Pour faire plaisir √† ceux qui vous sont chers, voici une recette de g√Ęteau √† la cr√®me, moelleux et fondant en bouche. Pour b√©n√©ficier aussi des bienfaits des aliments, veillez √† vous procurer des ingr√©dients biologiques, sains et d√©nu√©s de pesticides.
G√Ęteau √† la cr√®me

  • Ingr√©dients
  • 400 g de farine sans gluten (250 Gr de farine de riz, 100 Gr de farine de ma√Įs, 50 Gr de poudre d’amande) + de cuill√®re √† caf√© de psyllium ou de gomme guar ou Xanthane
  • 200 g de cr√®me v√©g√©tale sans produits laitiers
  • 1 cuill√®re √† soupe de levure p√Ętissi√®re
  • 200 g de fructose
  • Zeste d’un citron
  • 250g de beurre v√©g√©tal (margarine)
  • 5 Ňďufs

Préparation
Allumez votre four √† 180°
Commencez par mettre le fructose et le beurre dans un bol et battez jusqu’√† obtenir un m√©lange homog√®ne.
Ajoutez ensuite les Ňďufs, la farine sans gluten, la levure, la cr√®me et le zeste de citron et m√©langez pour uniformiser le tout.
Dans un moule √† p√Ętisserie, pr√©alablement beurr√©, versez la p√Ęte et enfournez pendant 40 minutes en moyenne.
Vous saurez si votre g√Ęteau est pr√™t si vous enfoncez un couteau dedans et qu’il en ressort sec.
Pour plus de gourmandise, vous pourrez pr√©parer du sirop de citron avec du fructose et du jus de citron que vous pourrez verser sur le g√Ęteau.
Votre p√Ętisserie est pr√™te et vous pourrez la d√©guster le matin au petit d√©jeuner ou l’apr√®s-midi autour d’un caf√© ou d’un th√©.
Si vous avez envie de plus de douceur et que vous aimez varier les plaisirs, voici pour vous une recette suppl√©mentaire, que vous adorerez √† coup s√Ľr.
G√Ęteau de semoule de ma√Įs au lait de coco
 
  • Ingr√©dients
  • 4 Ňďufs
  • 200 g de farine sans gluten (125 Gr de farine de riz, 50 Gr de farine de ma√Įs, 25 Gr de poudre d’amande) + de cuill√®re √† caf√© de psyllium ou de gomme guar ou Xanthane
  • 100 ml de lait de coco
  • 200 g de fructose
  • 200 g de beurre v√©g√©tal
  • 1 cuill√®re √† soupe de levure p√Ętissi√®re
  • 2 tasses de semoule de ma√Įs
Préparation
Commencez par allumer le four √† 180°
Dans un récipient, battez le fructose et le beurre pendant 2 minutes.
Ajoutez par la suite les Ňďufs et continuez √† m√©langer jusqu’√† obtenir un m√©lange uniforme.
Incorporez la semoule de ma√Įs au fur et √† mesure puis la farine sans gluten et enfin le lait de coco et continuez √† m√©langer jusqu’√† obtenir une p√Ęte homog√®ne.
Dans un moule pr√©alablement beurr√©, versez la p√Ęte et mettez au four pendant 40 minutes.
Pass√© ce temps, votre g√Ęteau sera pr√™t et vous n’aurez aucune excuse de ne pas r√©unir vos proches autour de cette p√Ętisserie familiale qui ravira petits et grands.
Les bienfaits du lait de coco
Des recettes pour cuisiner en passant par les astuces beaut√© pour embellir la peau et les cheveux, le lait de coco a plus d’un tour dans son sac et ne cesse de nous surprendre. Devenu le produit incontournable de nos cuisines, le lait de coco symbolise l’exotisme que l’on a souvent envie d’apporter √† nos mets pour des saveurs exquises.
De plus, il demeure un alli√© sant√© et pour cause, il est riche en fer, potassium, phosphore, mangan√®se, cuivre, s√©l√©nium et zinc. Par ailleurs, il pr√©sente la particularit√© de contenir plus de lipides que l’eau de coco, mais il n’en demeure pas moins int√©ressant sur le plan nutritionnel, sans oublier l’onctuosit√© et le go√Ľt exceptionnel qu’il apporte √† nos plats.

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