Recette de gratin de courgettes au fromage que toute la famille va adorer

Les courgettes font partie des lĂ©gumes que les enfants n’apprĂ©cient pas tellement. Pourtant c’est un aliment riche en vitamine diverses qui apportent des bienfaits multiples. Pour leur en faire manger mais aussi pour votre plaisir, voici comment prĂ©parer un gratin de courgettes dĂ©licieux, rapide et vraiment simple Ă  cuisiner. À vos fourneaux !



Les gratins de pomme de terre sont gĂ©nĂ©ralement privilĂ©giĂ©s pour faire l’unanimitĂ© au moment des repas. Petits et grands se retrouvent alors autour d’une table pour partager un plat dĂ©licieux et rĂ©confortant.
Pourtant, ce n’est pas le seul lĂ©gume que vous pouvez intĂ©grer Ă  cette recette puisqu’il existe des dĂ©clinaisons bien plus intĂ©ressantes sur le plan gustatif et nutritionnel. On vous propose cette fois-ci une version rĂ©alisĂ©e avec des courgettes, un vrai rĂ©gal !
  • Les ingrĂ©dients :
  • 1 kg de courgettes
  • 2 oignons
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de thym
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de romarin
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’origan
  • Noix de muscade
  • 60 g de parmesan + 15 g pour la garniture
  • 2 Ɠufs
  • 10 cl de lait
Préparation :
1.Commencez par prĂ©chauffer votre four Ă  180 ° C (thermostat 6 Ă  7).

2.Coupez ensuite vos courgettes en rondelles de plus ou moins 1 cm, puis déposez-les dans un égouttoir avec un peu de sel afin que celles-ci puissent libérer leur eau et réservez.

3.Émincez les 
oignons avec l’huile d’olive dans une poĂȘle et laissez les suer 5 minutes en tĂąchant de mĂ©langer de temps Ă  autre.

4.
Pendant ce temps, prenez un bol et battez les Ɠufs comme pour faire une omelette. Ajoutez alors le thym, le romarin ainsi que l’origan, faites de mĂȘme pour l’ail une fois que vous l’aurez Ă©crasĂ©. Vous pourrez ensuite rajouter les 10 cl de lait ainsi que les 60 grammes de parmesan rĂąpĂ©.

5.
Salez et poivrez à votre convenance avant de mélanger votre préparation pour la rendre homogÚne.

6.
Prenez un plat Ă  gratin et dĂ©posez d’abord les oignons, disposez ensuite les courgettes de façon Ă  tout recouvrir. Il suffira de verser votre prĂ©paration un peu partout dans votre plat.

7.
Finissez en garnissant de parmesan et en grattant un peu de noix de muscade par dessus. Enfournez pour environ 20 Ă  25 minutes. Une fois cuit, n’hĂ©sitez pas Ă  laisser quelques minutes supplĂ©mentaires pour dorer votre gratin.
Vous pouvez passer à table. Bon appétit !
Les bienfaits des courgettes
Les courgettes, des bienfaits en tout genre

DĂ©laissĂ©es par beaucoup, les courgettes, en plus d’ĂȘtre dĂ©licieuses, possĂšdent de nombreux bienfaits insoupçonnĂ©s. En effet, ces derniĂšres sont riches en fibres et trĂšs peu caloriques. Un argument de taille pour celles et ceux qui cherchent Ă  surveiller leur ligne tout en consommant des plats dĂ©licieux.
A savoir qu’elles peuvent Ă©galement se substituer au beurre dans vos recettes de desserts, pour des gĂąteaux succulents avec une teneur minime en calories ! Et leurs avantages ne s’arrĂȘtent pas lĂ . Elles stimulent aussi le transit pour une meilleure digestion !
Crues ou rĂŽties, en gratin, en salade ou en accompagnement, les courgettes contiennent Ă©galement de nombreux nutriments dont la vitamine C, la rutine et le bĂȘta-carotĂšne, des antioxydants notoires pour aider notre corps Ă  se dĂ©barrasser des radicaux libres.
Ces substances sont des dĂ©chets naturellement produits par le corps et qui, s’ils ne sont pas Ă©liminĂ©s, peuvent crĂ©er un stress oxydatif qui pourrait avoir des effets nĂ©gatifs sur notre santĂ©.
La lutĂ©ine et la zĂ©axanthine qu’elles contiennent sont Ă©galement utiles pour protĂ©ger votre santĂ© oculaire. Une plĂ©thore de bienfaits dont il conviendrait de tirer profit plus souvent  !