Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné

On revisite cette fois un grand classique de la cuisine française avec une recette salée vraiment délicieuse idéale pour une entrée originale, décalée et nourrissante ! Une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté. Surprenez vos invités avec cette entrée fraßche et savoureuse à base de saumon fumé et de mascarpone.




Bon voilĂ  une belle idĂ©e fraĂźcheur avec le mĂ©lange de deux saumons et le mascarpone qui remplace trĂšs avantageusement la crĂšme liquide. Revisiter de grands classiques, encore faut-il que le rĂ©sultat soit Ă  la hauteur… Pas de doute possible sur ce mille-feuille de saumon fumĂ© est une entrĂ©e fraĂźche, simple Ă  rĂ©aliser et qui fera son petit effet au moment des FĂȘtes.


Temps de Préparation : 30 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:


  • IngrĂ©dients Pour 4 personnes:
  • 1 plaque de saumon fumĂ© norvĂ©gien 160 g
  • Mascarpone 250 g
  • 1 citron
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation:
Comment préparer le Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné

Préparer une crÚme à base de mascarpone, de jus de citron, sel ,poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout.

Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir Ă  nouveau d’une tranche de saumon, et rĂ©pĂ©ter l’opĂ©ration 3 fois.

Filmer et entreposer au congĂ©lateur 10 Ă  15 min pour qu’il durcisse. Trancher immĂ©diatement.