Ce qu’il y a rĂ©ellement dans un pot de Nutella

 


Avez-vous dĂ©jĂ  pensĂ© Ă  la composition des produits que vous mangez ? Bien qu'il soit assez difficile de comprendre chaque ingrĂ©dient que vous trouvez sur les Ă©tiquettes des produits - certains d'entre eux ressemblent Ă  des formules chimiques inconnues. Le Nutella, adorĂ© par des millions de personnes dans le monde entier, est l'un de ces produits. Bien qu’elle soit extrĂȘmement dĂ©licieuse, il est fort possible que cette tartinade aux noisettes ne soit pas aussi bonne pour notre santĂ©.

Qu’y a-t-il vraiment dans un pot de Nutella ?

L’image prĂ©sentant les vĂ©ritables ingrĂ©dients du chocolat Ă  tartiner adorĂ© par tous est rapidement devenue virale aprĂšs que son contenu ait Ă©tĂ© rĂ©vĂ©lĂ©. DiffĂ©rent de la liste d’ingrĂ©dients habituelle Ă  l’arriĂšre du pot qui est souvent nĂ©gligĂ©e, cette image montre les couches des cinq principaux ingrĂ©dients de la marque sous leur forme brute : huile de palme, cacao, noisettes, lait Ă©crĂ©mĂ© en poudre et sucre. 

Apparemment, la taille de la section Ă©tiquetĂ©e sur le pot reprĂ©senterait la proportion rĂ©elle du sucre dans la pĂąte : 50% de sucre blanc. 

Bien que Nutella refuse de confirmer ou d’infirmer si l’image reprĂ©sentant la teneur des ingrĂ©dients est exacte, en raison d’allĂ©gations selon lesquelles la recette est top secrĂšte, les informations nutritionnelles figurant sur chaque pot, ainsi que sur leur site, indiquent qu’il y a 8,5 g de sucre dans chaque cuillĂšre Ă  soupe de pĂąte Ă  tartiner, ce qui signifie que chaque pot de 400 g contient une Ă©norme quantitĂ© de 227,2 g de sucre, soit plus de la moitiĂ© du poids du pot.

Les ingrĂ©dients du Nutella 

Huile de palme 

L’huile de palme a une teneur Ă©levĂ©e en graisses saturĂ©es et est connue pour augmenter le risque de maladie cardiaque, causer une prise de poids et ralentir le mĂ©tabolisme. Cela est dĂ» Ă  la quantitĂ© Ă©levĂ©e de graisses saturĂ©es, qui constitue une part trĂšs importante de sa composition. Bien que plusieurs Ă©tudes aient rĂ©vĂ©lĂ© que, lorsque consommĂ©e dans le cadre d’un rĂ©gime alimentaire Ă©quilibrĂ©, l’huile de palme ne prĂ©sente pas de risque supplĂ©mentaire de maladie cardiovasculaire, une Ă©tude rĂ©cente vient rĂ©futer cette thĂ©orie, et confirme que la consommation excessive de cette huile est fortement liĂ©e aux troubles cardiovasculaires.

Nutella insiste sur l’utilisation de l’huile de palme pour crĂ©er une texture lisse distinctive, ainsi que pour prolonger la durĂ©e de vie du produit. Rappelons que l’huile de palme est la moins coĂ»teuse des huiles vĂ©gĂ©tales sur le marchĂ©. 


Cacao et noisettes 

Les deux seuls ingrĂ©dients sains s’ils sont consommĂ©s modĂ©rĂ©ment sont les noisettes et le cacao. Bien que cela dĂ©pende Ă©galement de la qualitĂ© de ces produits, le cacao est rĂ©putĂ© pour contenir une grande quantitĂ© d’antioxydants, de fer, de magnĂ©sium et d’agir comme antidĂ©presseur.

Cela signifie que le cacao n’est pas un produit malsain si vous ne le consommez pas trop souvent. Les noisettes sont bĂ©nĂ©fiques car elles apportent de la vitamine E, augmentent l’endurance, stimulent le fonctionnement du cerveau, aident Ă  prĂ©venir le cancer, rĂ©duisent les risques d’obĂ©sitĂ© et favorisent la santĂ© cardiaque.


Lait Ă©crĂ©mĂ© en poudre 

Bien que le lait Ă©crĂ©mĂ© en poudre ait Ă©tĂ© popularisĂ© parce qu’il contient moins de matiĂšres grasses, il contient deux fois plus de sucre et est dĂ©pourvu de valeurs nutritives. 

Sucre 

Plus on en consomme, plus on en veut. Le sucre est addictif et prĂ©sente un Ă©norme danger pour la santĂ©. Il affaiblit le systĂšme immunitaire, entraine le vieillissement cutanĂ© et augmente les taux des triglycĂ©rides et de mauvais cholestĂ©rol, provoquant ainsi des troubles cardiovasculaires. 


Pour avoir une alimentation est saine et équilibrée, vous pouvez vous faire plaisir en mangeant de la pùte à tartiner mais faite maison. Voici comment préparer votre propre Nutella healthy, vous pouvez alors en manger en toute sérénité.