Cookies légers sans huile sans beurre
Pour remplacer les matières grasses nous utiliserons du fromage blanc 0%, 150 g de fromage frais ferait l’affaire aussi.
Ingrédients pour 20 cookies :
3 Sp – Vert / 2 SP – Bleu / 1 SP – Violet par cookie
- 250 g de farine
- 60 g de pépites de chocolat
- 20 g d’édulcorant
- 125 g de fromage blanc 0%
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- pincée de sel
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°.
Mettez le fromage blanc, les oeufs et l’édulcorant dans un saladier puis mélangez bien le tout. Ajoutez la farine petit à petit puis la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Avec les mains formez 20 boules, ensuite placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement la surface des boules avec le dos d’une cuillère puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Retirez la plaque du four et laissez refroidir puis conservez les cookies sans huile sans beurre dans une boîte hermétique.
Si vous suivez le régime Weight Watchers ces cookies feront bien office de dessert après un plat léger.
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