COURGETTES GRATINÉES ENRICHIES DE FROMAGE ET D’ÉPICES
Donc, pour la recette, il vous faut :
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 25 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
- Ingrédients :
- 2 grosses courgettes
- 20 g de chapelure
- Sauge, laurier, persil, origan, romarin
- 1 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre, muscade, paprika doux
- 30 g de parmesan râpé
- 2 tranches de fromage au goût
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Huile d’olive extra vierge
Préparation:
_ Laver les courgettes et couper les extrémités. Couper les légumes en tranches pas trop épaisses à l’aide d’une mandoline.
_ Les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Saupoudrer de vinaigre et saler légèrement.
_ Hacher finement les herbes. Les mélanger dans un bol avec la chapelure, le parmesan râpé, le sel et une pincée de poivre, de muscade et de paprika doux.
_ Répartir sur les courgettes et ajouter le fromage en tranches. Verser un peu d’huile d’olive extra vierge et cuire à 200 ° pendant environ 25 minutes.
_ Les courgettes gratinées enrichies de fromage et d’épices sont prêtes à être servies.