VERRINE CREVETTES SAUMON ET FROMAGE FRAIS

Les fĂȘtes de fin d’annĂ©e approchent Ă  grand pas et vous cherchez une idĂ©e recette de verrines salĂ©es. Rien de plus simple que de prĂ©parer ces verrine crevettes saumon et fromage frais.

Loin d’ĂȘtre has been, la verrine apĂ©ritive ou sucrĂ©e fait toujours son effet, de l’apĂ©ritif au dessert. Des petites verrines trĂšs simples et rapides Ă  rĂ©aliser pour vos apĂ©ros festifs.


                      CrĂ©dit : cuisineaz

On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine crevettes saumon et fromage frais, à savourer à la petite cuillÚre. Vos convives vont se régaler, une superbe mise en bouche pour le réveillon.

Suivez la recette et prĂ©parez-la aussi, les ingrĂ©dients sont comptĂ©s sur les doigts, ils sont trĂšs peu nombreux et vous les avez peut-ĂȘtre dĂ©jĂ ! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette Verrine crevettes saumon et fromage frais, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

  • Donc, pour la recette, il vous faut :
  • Personnes: 4 Pers.
  • PrĂ©paration: 10 min

  • IngrĂ©dients:                                                        
  • 16 crevettes roses, cuites et dĂ©cortiquĂ©es
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d’ail
  • 150 g de fromage frais type carrĂ© frais
  • 1 c. Ă  soupe de ciboulette fraĂźche
  • 70 g de crĂšme liquide
  • 2 tranches de saumon fumĂ©
  • 2 avocats
  • 4 gouttes de Tabasco
  • sel, poivre

PrĂ©paration de Verrine crevettes saumon et fromage frais           


_ RĂ©partissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5.

_ Raclez les parois du bol Ă  l’aide de la spatule. Hachez Ă  nouveau 3 sec en vitesse 5.

_ Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crÚme liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3.

_ Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé.

_ Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5.

_ Nappez le saumon fumĂ© de cette crĂšme d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir.

Astuces:
_ Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert.