Gâteau moelleux aux amandes

Gâteau moelleux aux amandes, une recette rapide et facile. La pâte est prête en quelques minutes, gourmande et légère ; elle ne contient ni huile ni beurre Le gâteau aux amandes a un parfum et un goût délicats grâce à l’arôme d’amande. Enfin, la surface croustillante est décorée d’amandes effilées !

            Image : youtube : 마미오븐 MOMMY OVEN

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la Recette de pâte à brioche rapide et facile, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .


  • Ingrédients pour un moule de 24 cm :
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre
  • 1 cuillère à café d’arôme d’amande
  • 60 g d’amandes
  • 220 ml de crème liquide entière
  • 230 g de farine T 45
  • 16 g de levure chimique
  • 50 g d’amandes effilées

Préparation De Gâteau moelleux aux amandes :

Hachez les amandes au mixer.

Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre, l’arôme d’amande et fouetter au batteur électrique.

Toujours en fouettant, ajoutez la crème liquide entière et la poudre d’amande.

En dernier incorporez la farine, petit à petit, et la levure chimique.

Versez le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.


Décorez la surface avec les amande effilées et faites cuire au four statique à 170° C. (Th 5/6) pendant environ 45 minutes.