Pâte brisée de grand-mère

La pâte brisée de grand-mère est une préparation de base de la pâtisserie, très polyvalente et parfaite pour réaliser des tartes gourmandes ou des biscuits.

Ma version est sans beurre, facile, rapide et prête en 5 minutes. Vous obtiendriez une pâte brisée douce et friable, un vrai régal pour le palais.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

                   Image : pinterest

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la Recette de pâte à brioche rapide et facile, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

• Ingrédients pour un moule de 26/28 cm :
• 2 œufs
• 100 g de sucre
• 80 g d’huile de tournesol
• 320 g de farine
• 8 g de levure chimique
• Zeste d’un demi-citron

Préparation De Pâte brisée de grand-mère :

Casser les œufs sans un saladier, ajouter le zeste de citron (vous pouvez l’aromatiser avec l’arôme que vous aimez, comme l’orange ou la vanille) et le sucre.

Ajouter l’huile de tournesol et la levure.

Bien mélanger à la cuillère. L’huile de tournesol à la place du beurre vous permettra d’utiliser immédiatement la pâte brisée, en évitant le temps de repos au frais.

Ajouter la farine, petit à petit.

Lorsque la pâte sera devenue plus ferme, la transférer sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir rapidement avec les mains en ajoutant la farine un peu à la fois.

Votre pâte brisée de grand-mère est prête quand elle ne colle plus aux doigts et est élastique et homogène.

Vous pouvez l’utiliser comme fond pour vos tartes ou pour des biscuits gourmands !