Recette noix de saint jacques au beurre d escargots
Vous savez le beurre d’escargot ! C’est de ce beurre persillรฉ que je raffole ! En fait c’est un beurre ร l’ail qui peut รชtre utilisรฉ dans d’autres recettes.
Les noix de saint Jacques !!! Un dรฉlice…
Suivez la recette et prรฉparez-la aussi, les ingrรฉdients sont comptรฉs sur les doigts, ils sont trรจs peu nombreux et vous les avez peut-รชtre dรฉjร ! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien rรฉussir la recette noix de saint jacques au beurre d escargots, il faut bien mesurer les ingrรฉdients et les prรฉparer avant de commencer la recette. Il faut รฉgalement respecter le temps et la tempรฉrature de cuisson, ainsi suivez pas-ร -pas les รฉtapes dรฉcrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Prรฉparation: 15 minutes
Difficultรฉ: Facile
- Ingrรฉdients :
- Pour 4 personnes
- 20 Noix de st jacques
- 45Gr de beurre d escargots maison
- Huile d olive
Prรฉparation de Recette noix de saint jacques au beurre d escargots
_ Ouvrir et nettoyer les coquilles st jacques (ou faites-le faire par le poissonnier) Rincez-les rapidement sous un filet d eau froide. รpongez-les a l aide d un torchon, pour bien les sรฉcher.
_ Mettre sur feu vif une poรชle avec une cas d huile d olive, faites-y saissir sur les deux faces les noix de st jacques. Baisser le feu ajoutez le beurre d escargots.
_ Retirez les noix de st jacques sur un plat de service chaud, arrosse-les du beurre de cuisson.
Servez de suite.