G√Ęteau au yaourt grec et fraises tr√®s gourmand

G√Ęteau au yaourt grec et fraises, tr√®s gourmand, sans beurre, si moelleux qu’il fond dans la bouche !

Ce g√Ęteau au yaourt est facile et rapide √† pr√©parer ! Il est pr√™t en 5 minutes et il se garde tr√®s moelleux pendant plusieurs jours !

Une pinc√©e de sucre glace et le g√Ęteau au yaourt grec et fraises est pr√™t √† d√©guster pour le go√Ľter et le petit d√©jeuner, un gateau sain et gourmand pour toute la famille !

                      Image : unefaimdeloup.eklablog

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien r√©ussir la Recette de p√Ęte √† brioche rapide et facile, il faut bien mesurer les ingr√©dients et les pr√©parer avant de commencer la recette. Il faut √©galement respecter le temps et la temp√©rature de cuisson, ainsi suivez pas-√†-pas les √©tapes d√©crites ci-dessous .


  • Ingr√©dients :
  • 3 Ňďufs
  • 160 g de Sucre
  • 250 g de Yaourt grec 0% mati√®re grasse
  • 100 ml d’Huile de tournesol
  • 200 g de Farine T 45
  • 70 g de F√©cule de pommes de terre
  • 16 g de levure chimique
  • 250 g de Fraises

Pr√©paration De G√Ęteau au yaourt grec et fraises tr√®s gourmand :

Pr√©chauffez le four √† 180° C (Th 6) (statique).

√Ä l’aide des fouets √©lectriques, fouettez les Ňďufs avec le sucre pendant au moins 5 minutes jusqu’√† ce que le m√©lange blanchisse.

Puis versez l’huile de tournesol en filet, le yaourt grec et continuez √† fouetter pendant quelques minutes jusqu’√† obtenir un m√©lange lisse et homog√®ne.


Ajoutez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure tamisées, petit à petit.

Fouettez √† faible vitesse jusqu’√† obtenir un m√©lange lisse et sans grumeaux.

Versez la p√Ęte dans le moule pr√©alablement beurr√© et farin√©.

R√©partissez bien la p√Ęte de mani√®re √† niveler la surface.

Coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur et posez-les sur la p√Ęte.


Faites cuire pendant environ 35/40 minutes.

Une fois le g√Ęteau au yaourt grec et fraises cuit, laissez-le bien refroidir dans son moule, au moment de le servir, vous pouvez d√©cider de le saupoudrer de sucre glace ou de le badigeonner avec un peu de confiture de fraises.

Conseils :

Vous pouvez remplacer le yaourt grec par du yaourt classique ou par de la ricotta, même quantité.