Saumon cuit au four avec crevettes et asperges

Le Saumon cuit au four avec crevettes et asperges est un plat de soirĂ©e. C’est une recette simple Ă  rĂ©aliser mais digne d’un restaurant Ă©toilĂ©.


                             Image : yummly

Excellente recette de saumon cuit au four avec crevettes et asperges. Filets de saumon cuits au four avec des crevettes et des asperges dans du jus de citron et du beurre.

De saumon, crevettes, asperges, citron, tous les ingrĂ©dients en font une recette extraordinairement bonne et savoureuse ! Pourquoi se priver d’un joli plat aussi SIMPLE Ă  rĂ©aliser, si RAPIDE Ă  prĂ©parer, et si gastronomique ?


  • Donc, pour la recette, il vous faut :
  • DifficultĂ©: Facile
  • PrĂ©paration: 05 min
  • Cuisson: 15 min
  • Temps Total: 20 min
  • Calories 441kcal

  • IngrĂ©dients / pour 6 personnes
  • 2 kg de filets de saumon frais
  • 1 kg grosses crevettes non cuites
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive ou de canola
  • 1/2 kg d’asperges
  • 1 gros citron, tranchĂ©
  • – 1 bĂątonnet de beurre non salĂ©, tranchĂ©
  • Assaisonnement:
  • 1 ½ cuillĂšre de paprika en poudre
  • 2 cuillĂšre de sel de table
  • ½ cuillĂšre de poivre noir moulu
  •  2 cuillĂšre de poudre d’ail


Préparation:

Etape: 1

Déveiller les crevettes et retirer la queue, si désiré. Coupez les extrémités des asperges.

Etape: 2

PrĂ©chauffer le four Ă  425 ° F.

Etape: 3

Combinez tous les ingrĂ©dients pour l’assaisonnement.

Etape: 4

Couper le saumon en quatre ou cinq parties Ă©gales.

Etape: 5

Disposer le saumon et les asperges sur une grande plaque Ă  pĂątisserie. Assaisonnez le saumon et les asperges (il restera de l’assaisonnement). Ajouter les tranches de citron et de beurre au saumon et aux asperges. Arroser d’huile. Cuire au four 5 minutes.

Etape: 6

Entre-temps, assaisonner les crevettes et bien les enrober.

Etape: 7

Ajouter les crevettes sur la plaque Ă  pĂątisserie, en rĂ©partissant uniformĂ©ment. Ajouter les restes de beurre et de citron sur les crevettes. Remettre au four. Cuire encore 7 Ă  9 minutes, jusqu’Ă  ce que les crevettes et le saumon soient bien cuits.

Etape: 8

Versez le jus de beurre sur le saumon, les crevettes et les asperges.

Etape: 9

Servez immédiatement.

Nutrition:

Calories: 441kcal

Glucides: 3g

Protéines: 46g

Graisse: 26g

Graisse Saturée: 11g

Cholestérol: 314 mg

Sodium: 1432mg

Potassium: 915 mg

Fibre: 1g

Sucre: 1g

Vitamine A: 22%

Vitamine C: 18,2%

Calcium: 14,8%

Fer: 21,4%