Voici la liste des aliments qui déclenchent des allergies croisées

Le syndrome d’allergie orale concerne gĂ©nĂ©ralement les aliments crus. Faire cuire les aliments avant de les consommer est donc une bonne maniĂšre de rĂ©duire ces allergies. Bien que des aliments comme le cĂ©leri et les noix ont tendance Ă  provoquer une rĂ©action mĂȘme lorsqu'ils sont cuits.


Pour vous aider Ă  Ă©viter ces allergies croisĂ©es, nous vous prĂ©sentons la liste des aliments Ă  risque qu’il est prĂ©fĂ©rable d’Ă©viter :

• Les lĂ©gumes et herbes :

L’anis, l’aneth, le cĂ©leri, le persil, la coriandre, le cumin, la chicorĂ©e, le fenouil, le panais, l’avocat, la carotte, le poivron vert et la pomme de terre.

• Les fruits :

La tomate, la prune, la poire, la pomme, la pĂȘche, la nectarine, la mangue, le kiwi, la fraise, la figue, la cerise, la banane, et l’abricot.

• Les noix et les graines :

Le soja, les pois, les noix de Grenoble, les noisettes, les lentilles, les haricots, les graines de tournesol, le blĂ©, l’arachide et les amandes.