Recette d’un gâteau à la salade de fruits :

Ce gâteau à la salade de fruits vous rappelle de vos souvenirs d'enfance, facile à réaliser, est un délice dont tout le monde l'adore .

• Ingrédients :
• 2 tasses de sucre
• 2½ tasses de farine
• 2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 2 oeufs
• ½ cuillère à thé de sel
• 1 grosse conserve de salade de fruits avec le jus

• Pour la sauce :
• 2 tasses de sucre
• 1 tasse de margarine
• 1 tasse de lait évaporé

Préparation

- Commencer par chauffer le four à 350 degrés

- Beurrer et enfariner un moule de 22 x 33 cm.

- Dans un récipient, Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

- Ajouter la salade de fruits et les oeufs.

- Verser le mélange dans le moule préparé.

- Cuire au four pendant 45 minutes.

- Dans une casserole, mélanger le sucre, le lait évaporé et la margarine.

- Porter à ébullition et laisser mijoter pendant dix minutes.

- Piquer votre gâteau chaud et ajouter par la suite la sauce.