Une délicieuse soupe minceur au chou-fleur pour perdre des kilos cet hiver

 Vous ĂȘtes adepte de soupes, mais vous en avez assez de la traditionnelle soupe aux lĂ©gumes fade et sans saveur, et des soupes industrielles bourrĂ©es de substances chimiques ?


Essayez cette délicieuse soupe minceur au brocoli et au chou-fleur, et profitez de tous les bienfaits de ces deux ingrédients sans prendre un seul kilo de plus.


Quand les premiers coups de vent arrivent, et que les gouttelettes de pluie commencent Ă  orner vos fenĂȘtres, il n’y a rien de mieux qu’un bon bol de soupe rĂ©confortante pour oublier le froid, et vous rĂ©chauffer tout en gardant une belle silhouette.

Voici une recette de soupe minceur de brocoli et chou-fleur qui nourrira votre organisme sans vous faire culpabiliser, ni vous faire prendre du poids.


PrĂȘt(e) Ă  filer en cuisine pour prĂ©parer cette dĂ©licieuse soupe au chou-fleur et brocoli ?


Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

– Une tĂȘte de chou-fleur.

– Une tĂȘte de brocoli.

– Une cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive Bio.

– Une cuillĂšre Ă  soupe d’ail Ă©mincĂ©.

– Une Ă©chalote ciselĂ©e.

– 65 centilitres de lait d’amandes sans sucre.

– 50 grammes de parmesan rĂąpĂ©.

– Un quart de cuillĂšre de sel marin.

– Du poivre selon le goĂ»t.

Préparation :

– Lavez soigneusement le chou-fleur et le brocoli, et dĂ©coupez-les en petits morceaux.

– Dans une casserole, faites bouillir de l’eau filtrĂ©e, ajoutez le brocoli et le chou-fleur, et laissez cuire pendant 10 minutes.

– Mettez le brocoli et le chou-fleur dans un Ă©gouttoir.

– Chauffez une poĂȘle, mettez-y l’huile d’olive, l’ail, l’Ă©chalote, et laissez cuire pendant 6 minutes.

– Dans un robot mixeur, mettez le mĂ©lange d’ail et d’Ă©chalote, le brocoli, le chou-fleur, le lait d’amandes, et le fromage.

– Mixez jusqu’Ă  l’obtention d’une soupe crĂ©meuse et homogĂšne, puis ajoutez le sel et le poivre.

– Ça y est, le tour est jouĂ© ! DĂ©gustez votre soupe et n’hĂ©sitez pas Ă  partager la recette avec vos amis.

Quels sont les bienfaits de cette soupe au chou-fleur et brocoli ?

Les deux légumes que contient cette délicieuse soupe sont remplis de nutriments aussi bénéfiques les uns que les autres. Voici les informations nutritionnelles de chacun de ces deux aliments, ainsi que toutes leurs vertus sur votre santé.

Brocoli :

  • Originaire du sud de l’Italie, le brocoli est incontestablement l’un des aliments les plus nutritifs et bĂ©nĂ©fiques pour la santĂ©.
  • Sa richesse en vitamines et minĂ©raux fait de lui un alliĂ© pour toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids tout en Ă©vitant les carences, et les maladies.
  • Ce lĂ©gume qui fait partie de la famille des crucifĂšres, contient une quantitĂ© importante de vitamine C, et toute une panoplie de flavonoĂŻdes aux pouvoirs antioxydants qui aident Ă  lutter contre les effets du vieillissement tout en amĂ©liorant les dĂ©fenses immunitaires de l’organisme.
  • Une Ă©tude rĂ©cente menĂ©e par une Ă©quipe de chercheurs amĂ©ricains, a mĂȘme dĂ©montrĂ© que le sulforaphane prĂ©sent en quantitĂ© importante dans le brocoli permettrait d’attĂ©nuer de façon remarquable les symptĂŽmes liĂ©s Ă  l’autisme chez les enfants.

Le chou-fleur :
  • Facilement trouvable sur les Ă©tals de marchĂ© durant toute l’annĂ©e et plus particuliĂšrement lors de la saison hivernale, le chou-fleur est un lĂ©gume qui peut ĂȘtre consommĂ© cru ou cuit, et que vous pouvez aisĂ©ment incorporez dans plusieurs types de prĂ©parations culinaires.
  • De plus, la liste de ses nutriments est tellement longue qu’on se demande s’il n’est pas un aliment miraculeux capable de guĂ©rir tous nos maux.
  • Ce dernier contient toute une panoplie de vitamines et de minĂ©raux comme la vitamine C qui lutte contre les effets des radicaux libres, ou encore la vitamine K qui prĂ©vient l’apparition de maladies cardiovasculaires.
  • La consommation rĂ©guliĂšre de chou-fleur peut renforcer vos dĂ©fenses immunitaires, amĂ©liorer l’Ă©tat de vos cheveux et de votre peau, et vous donner toute l’Ă©nergie dont vous avez besoin !
  • N’hĂ©sitez donc pas Ă  l’intĂ©grer dans votre rĂ©gime alimentaire.